(丙烯酰胺、亚硝酸盐、羟甲基糠醛、毒素、有毒苷类)的形成机制与控制技术研究;6)果蔬加工产品HACCP体系与可追溯体系的研究。 (2)葡萄与葡萄酒研究 针对我国葡萄与葡萄酒生产加工的重大技术问题进行研究,主要内容:1)酿酒
北京市
总数、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌等的检测的基础上,继续拓展了化妆品中的霉菌、酵母菌检测及食品中的细菌总数、沙门氏菌、大肠菌群等检测。 义乌局领导一贯注重人才的引进和培养,仅2008年,实验室共招聘7名检测人员,并已经过专业培训走上检测岗位
浙江省生物 化学
微生物国际联合研究中心是依托四川大学食品科学与技术四川省重点实验室、生物资源与生态环境教育部重点实验室、木田环境生物技术研究中心和酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟等机构的国际合作基地。中心与日本、俄罗斯、法国和匈牙利等国家的多所知名高校
四川省
基地”已进行了三种不同中试生产工艺路线的生产,初步建立和完成了相关研究项目的技术工艺,为今后的科研项目打下了坚强的基础。 (1) 在原核细胞发酵中试工艺生产线的基础上,通过技术改造,成功的利用现有的发酵罐进行了酵母菌的高密度诱导发酵
安徽省
进行了三种不同中试生产工艺路线的生产,初步建立和完成了相关研究项目的技术工艺,为今后的科研项目打下了坚强的基础。 (1) 在原核细胞发酵中试工艺生产线的基础上,通过技术改造,成功的利用现有的发酵罐进行了酵母菌的高密度诱导发酵。拓展了
新技术提供必要前提。如构建具有抗砷功能的浸矿用自养型硫杆菌、具有嗜杀活性的酿酒酵母生产菌株,建立丝状真菌高效表达的基因转移系统等;(5)生化工程技术研究,包括数量生理学、代谢流量分布分析、生物过程动力学模型构建、发酵过程的计算机优化调控技术
山东省生物质转化 资源微生物利用
基地。 基于实验室在生物化工领域长期的工作积累,结合国家战略和学科发展要求,围绕生物系统的定量分析与集成,在细菌必需基因和复制起点预测、酵母人工基因设计与合成、基因尺度代谢网络模型、跨组学尺度的工业生物过程系统分析与优化和界观
天津市
职工170余人,年生产能力2万吨,产品有浓缩苹果汁、梨汁、香料。出口率达98%,主要销往美国、加拿大、澳大利亚、日本等国家,已形成了稳定的全球性销售网络。公司始终把产品质量视为企业的生命,把质量放在企业的战略核心地位。 水果制品水果制品 可溶性固形物、总酸、透光率、色值、浊度、pH、棒曲霉毒素、氨基态氢、富马酸、钠、菌落总数、霉菌计数、酵母计数
陕西省水果制品
。另外,在重点研究模式生物酵母的分子生物学、细胞生物学、遗传学及功能基因组学的基础上,开发可供药物筛选和基因功能研究的酵母模型,以此模型研究与重要疾病相关的人类功能基因及蛋白质的结构和功能,开发生物新药。 生物分离工程:主要研究内容包括
天津市生物信息学 细胞分子生物学
分析组;物理分析部有扫描电镜组、金相分析组、力学性能组、试样加工及热处理组。 有色金属材料以及合金化学分析 元素分析 设备规格及加工 膨胀测试 金相测试 力学性能测试 图像 贵重金属无损检测 试样 仪器名称
陕西省有色金属
祝贺!第十五届光华工程科技奖获奖名单公布,这41名专家获奖
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